La mayoría de los extractores de jugo están hechos de plástico y algunos de acero inoxidable para las partes metálicas. El taladro es a menudo un Ultem que es un plástico muy duro y resistente. El tamiz está hecho de plástico (también Ultem) y metal (la parte que filtra). Las otras partes son normalmente de plástico (tazón, tapa, empujador, carcasa). Algunos modelos están certificados como libres de BPA, lo que significa que las piezas de plástico que entran en contacto con los alimentos y el jugo no contienen BPA. También hay modelos de acero inoxidable como el BL-30 o los extractores Angel, todos ellos aptos para lavavajillas (a diferencia de los modelos de plástico). Como con todos los electrodomésticos, una nueva compra viene con una garantía. En cuanto a los extractores de jugo, la garantía es diferente para el motor y para las otras partes. En los extractores de zumo de marca la garantía del motor es a menudo más alta: esta garantía del motor puede ir desde 1 año hasta una garantía de por vida. La otra garantía se refiere a las demás piezas, pero las normas de garantía de las piezas de plástico son más o menos estrictas según la marca: si una pantalla se rompe debido a un mal uso no está cubierta (a veces una pantalla cubierta no está cubierta en absoluto porque se considera una degradación normal).